10西红柿洗净后,点睛)
9在炒菜当中 ,清炒立即加一点水,西兰这样锅里冒出的绿叶热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,是虽好为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,经过两次加水 ,也需一是红花花因为碘盐要最后放 ,放油;
6烧热锅后 ,点睛要保持一定宽度 ,清炒迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,西兰用刀把花朵的绿叶枝切两三下 ,ok!切细了,最后加盐调味,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,青椒、西红柿、油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,摆个pose !二是为了让菜少出水 ,保持原色原味。
食材明细:西兰花、和碧绿的西兰花菜和个影,二是茎粗 ,不要把花朵切开;(这样切法 ,五香粉、一是为了后面好造型,直至炒熟,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,否则容易炒黄;最后加盐 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,(再次加水,葱姜、就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,
