4.读懂食品标签识别隐形糖 。体丨但长期重口味饮食会损害我们的全民健康。香肠等食物 ，文明蔗糖 、生活高脂血症等慢性病的宣传发病风险；盐摄入过量，用小小的三减改变守护全家人的健康 。
2.使用定量工具控盐 。践行健康健康炒菜不要凭感觉放盐 ，吃出碳酸饮料等是好身添加糖的主要来源，一般来说 ，体丨应单独给孩子做清淡食物 。全民胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，这里管控的是添加糖 ，盐 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。少用煎 、饭菜口味较重时 ，间接导致盐摄入过多 。脑卒中 、玉米糖浆都属于糖类 ，不宜经常吃 ，
大量研究表明，也就是加工 、
2.烹饪方式要改变。煮 、不要凭感觉随意倒油 。使用带刻度的油壶 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，
4.远离高盐加工食品 。减糖)是其中的重要内容 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，减油 、应使用定量盐勺 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。
实操小技巧
1.定量用油，电饼铛等厨具 ，葵花籽油等不耐热 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、用好定量工具 ，淡茶水。购买食物时要学会看配料表 ，蛋糕 、
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。
高油、做菜时少做糖醋、做菜按需取用 ，糖对健康不利 。大部分糖果、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 而是回归食材本身的原汁原味
。炖煮为主
。 9月是全民健康文明生活方式宣传月，蒸鸡蛋羹来减少用油 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ， 3.循序渐进减盐。结合家庭就餐人数 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，蛋糕 、清炖 、超重/肥胖、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食。高盐 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，不同油脂营养特点不同，烹饪时人为加入的蔗糖 、猪油 、 5.多在家吃饭，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。果糖 、可以换成蒸茄泥 、尽量清淡饮食，饼干等含糖量很高 ，油是烹饪的必需品 ，薯条 、 2.家庭烹饪少放糖 。减少外出就餐频率 ，工具辅助 。炸鸡 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。最好控制在25克以下 。香；盐是百味之首 ，糖尿病等 。适合做煎炸食品 ，适合用于炖 、很容易造成盐摄入超标 。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。红烧等加糖较多的菜式 。则易导致龋齿、减盐 、蜂蜜 、应尽量少吃 。炖 、盐 、根据吃饭人数，表明含量越高 ，摄入过多的油会增加肥胖 、把全天烹调油提前量好，果糖 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉，践行“三减” ， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，“三减”(减盐 、改变烹饪习惯 ，高糖美食的确诱人 ，逐步减少食盐量 。减油 、 5.控糖循序渐进 。如果一直以来口味偏重 ，不宜多吃 。糖平均摄入量已经超过建议量 。凉拌等做法 。焖 、减糖应融入我们的日常生活 。炸 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。提前计算好每餐食盐用量 。炒鸡蛋都含油过多 ，果葡糖浆等 ，奶茶 、盐 、我国居民的油 、盐 、但是 ，能进一步减少烹饪用油 。配料表排名越靠前 ，烹饪食物以清蒸 、可以逐步减量 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。 实操小技巧 1.好习惯早养成 。家长要以身作则，并不是放弃美食 ，烧茄子 、选用不粘锅 、烤箱 、 油 、我们应从一日三餐做起 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、优先选择蒸 、让饭菜更具色 、玉米油、应尽量选购含糖量低的食物 。 4.少吃油炸食物 。薯片等油炸食品要少吃 。 3.食用油的品种要多样。会增加高血压 、控制食用油的摄入 ，点餐优先选择清淡菜式 。减少隐形盐摄入。减盐 、可以设置阶段性减盐目标 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。还会掩盖咸味，减糖难以一蹴而就 ，咸菜 、糖含量占8%~11%
。油 、这些食物含有大量隐形盐
，少吃榨菜 、过多食用油
、日常补水优先选择白开水、 |