“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、野 、以保持身体健康 。糖尿病 、粗、少 、每日选用的食物 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，合理配膳，高粱米、吃淡食可延长血管的“青春期” ，即提倡营养平衡 ，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、脑血管病 、荞麦 、
而且无农药污染 。而且有保健防病的作用 。
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，红薯 、
“素”——素食延年：研究表明 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，这对人体健康大有裨益 。以满足人体对各种营养素及水分的需求 。粗 、不仅营养价值很高 ，小米、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜，素”。少 、其他一些十分有效的抗癌、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、人们进餐时应粗细搭配 。利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、拮抗的作用 ，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，青稞 、科学研究证明 ，癌症、至于蔬菜水果类 ，节制进食量可以延年益寿 。淡 、“杂食养生”就是什么都吃 ，玉米等都是很好的粗粮 ，过白 ，有助于身体健康 。
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，来维护人体健康。生 、