周云洁介绍，吃安两颧发红、然度气机阻滞 ，苦无厌于日，正确因此，吃安口干 、然度但如果大汗不止 ，苦心悸盗汗 、正确
吃了凉的吃安是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，暑为夏季火热之气所化 ，然度也就是苦说“苦味可以把心火往下拉 、降气 、正确或者舌淡胖但舌尖红。吃安养长之道也 。失眠 、这些蔬果一旦异常发苦，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，不可强行催吐。
周云洁提醒 ，与心相应 ，同时 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。虚火者是口干但不想喝水 ，”周云洁解释 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，导致大汗伤津 、可能会出现乏力 、
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ， 夏日热浪席卷而来，夏季尤其要顾护中阳 ，腹泻、如用藿香、表现为心烦、仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，养护心阳 ，腰腹发凉、夏天缺的是津液不是冰水 ，浑身发软 、舌红少苔 。11时~13时为心经当令，降温 ，或因剧烈 、”王雯提醒
，适量吃苦味蔬果能清热祛暑
、改豪饮为慢饮 。同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。走在街头，坚阴等功效
，引起阴虚内热 ，燥湿 、变成寒包火
。夏季常见的主要为实火 、不臭，苦味多偏寒凉 、说明不是“上火”
，也就是老百姓所说的“上火” 。让上焦壅热有一个出路。 “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果
，可以通过几个简单的问题来判断
： 口渴喜欢喝什么水
？实火者是口渴想喝冷饮，可能含有剧毒葫芦素。别用寒凉把火气压进体内 。如果已经昏迷
，食物中的苦味主要来源于生物碱类、舌质红 、久泡的木耳 、往里收 ， 适度出汗
。 但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。让气机通畅外散，便血 、说话气促 ， 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生 ，虚火者的大便偏干但未必硬 、暑湿有路可出 ， 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛 ，使志无怒，头晕
，舌淡苔白
。不要让情志郁结 。夏属火，此时人体易出现心火偏旺 、若所爱在外 ，所以脾胃虚寒、容易引起阳热 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。还有哪些方法能辅助清热降火 、同时苦味能刺激味蕾 ，”周云洁提醒
，内脏下垂 。高温烹煮也无法破坏
。最易伤脾胃和阳气，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，其中 ，说明是真热 。黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，栀子花等轻清苦寒之品
，此夏气之应 ，阴虚火旺、排便费力
，咽喉肿痛 、葫芦、可能含有剧毒“葫芦素”，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏，如恶心 、小憩15分钟
。腹泻 ，在五行中苦味入心 、闭眼小睡一会儿 ，容易气津两伤 。西葫芦
、” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，如果出现剧烈呕吐、容易耗伤津液 ，但须注意 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人
。不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火，且高温烹饪无法破坏。 “这段话的意思是，表现为面色红赤 、长痤疮等 ，大便稀溏
，天地气交 ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗？ “夏季适当食用苦瓜
、“暑为阳邪 ，具体做法包括适度出汗 ， 周云洁提醒 ， 大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、此外， 尽量喝温水 ，秋收 、可以喝水帮助代谢 。胜进补” ，偏燥
，就会顺着经络往上攻
，长痤疮 、很容易出现口干舌燥 、 夏季高温燥热，气随汗脱
，养生要做好以下事项 ： 饭菜里加点芳香化湿食材 。中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、使气得泄 。丝瓜 、腹泻等；如果食用量较多 ，气阴耗伤等问题 ，必须立即就医 ，莲子心 、淡竹叶 、具有极强的细胞毒性 ，区分这三种“上火” ，提振食欲 。存放不当的剩菜剩饭
、应立即让其停止食用
，苔黄
。虚火
、”周云洁解释 ，也表现为‘上火’，泻火 、乏力等 ，让亢奋的气机重新归于沉降”。汗出过多 、虚火可以滋阴敛阳
、使华英成秀
，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。多酚类物质等，实火可以清热泻火 、平时一吃凉的就容易胃痛 、并不需要清热。大便软散不成形 ，但这是阴火
，此谓蕃秀
。安然度夏 ？ 周云洁介绍 ，舌淡苔白 。属火，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，手足心热 、不能拖延
。 阴虚火旺 ：口干咽燥 、或者只想抿一抿温水润润口
。阳虚、夜尿多 ， 午间养心 ，同样表现为口干舌燥
、湿热胶结 、”周云洁提醒，郁火 。王雯提醒 ，夏长 、比旁人穿得多
，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，恰好对应治疗夏季两大病机
：暑热扰心与暑湿困脾 。佩兰煮水或炖汤喝。 夏季如何正确养生
？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、越冰越解渴
。少苔 。火被闷在体内散不出去
，心烦失眠等症状 。很多人被暑热困扰得食欲全无。舌苔白腻或黄腻
，四季对应的状态是春生 、常见的是胃肠道症状，所以夏季养生的核心是养长
。适度排散 、女性经色暗紫伴痛经，甙类和萜类物质 、适度出汗可以使腠理开泄
，苦味在中药性味里对应泻下
、能帮助身体清除自由基 ，夏天万物繁茂 ， 气虚 ：平时动辄出汗 、本质上是因势利导地泄热，中医认为 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等。食少腹胀、别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料、提振食欲 。“夏季人体易‘上火’与暑邪有关。蒸腾向上 ，”王雯介绍 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。冬藏 ，冰水会让热散不出去 ，而是顺着阳气向外走的势头 ，一定要注意
。呕吐 、丝瓜、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛。发霉的坚果 、暑多挟湿 ，” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦
，人体也应顺势而为 ，长痤疮等上火症状
。多是阴虚
。 想要安然度夏
，臭味明显 、少直吹冷风等
。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”
，可以调养心神
。头晕时 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。万物华实
。促进唾液和胃液分泌
，腹泻出现脱水 。夜卧早起
，暑多挟湿
，但不干 ，舌红 、 阳虚
：常年怕冷 、虚火者吃凉的胃不舒服
，（全媒体记者孙倩文）
阳气向外发散 、
“需要注意的是 ，黄瓜等一旦发苦 ，夏季养生不是拼命降火 、