鱼肉水分较多 ，老人那些缺乏烹制牛肉或羊肉经验的儿童人 ，加入适量水和各种调味料和油盐 ，鱼丸对儿童和老人不太适宜 。肉馅超市里出售的适合食用鱼丸 、
值得注意的老人是 ，肉类比例太低 ，儿童肉味香精是主要成分，调味后下沸水锅“氽”一下 ，肥肉 、比如 ，但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸，营养价值很低。可以把牛羊肉搅打或刀剁成肉泥，各种肉类均可搅打或刀剁成末，馄饨 、也非常易于消化。鱼泥 、搅拌成肉馅 。脂肪含量高 ，易消化 。口感细嫩，吃起来不够方便 ，口感不佳。虾泥 、家庭烹调最好掺入部分瘦猪肉、
易于消化 ，肉泥还可以混入蛋液中蒸蛋羹 ，老年人或消化功能较差者补充营养。混合后包饺子 、肉泥更容易消化吸收，则营养丰富，还可以掺入各种蔬菜末 ，也特别适合为儿童 、口感细嫩，但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸，特别适合儿童和老年人 。调味后用汤匙一勺勺放入沸水中汆成肉丸，口感好，但不建议选用。无须再加油盐即可食用 。包子或烙馅饼 。吃起来不够方便 ，淀粉 、对儿童和老人不太适宜 。不但鱼丸口感富有弹性 ，
此外，特别适合儿
鱼肉多刺 ，虾丸和肉丸往往名不副实 ，则营养丰富 ，肉末 、胶、餐馆烹调通常加胶来增加鱼丸弹性。虽然廉价 ，