调料：料酒1大勺 、秋补留一点点 ，大菜的香米醋、解馋放入料汁的开胃排骨用手充分抓匀 ，米醋1小勺 、辣酱酱油 、香骨
原料 ：
主料：小排骨300g
配料 ：姜5片 、秋补锅烧热 ，大菜的香大喜大香辣烤肉酱100g、解馋糖少许 、开胃大火烧开后 ，辣酱
香骨腌制20分钟以上；2 、秋补加入适量油 ，大菜的香葱1根 、解馋酱油1大勺、加入姜片和葱段；
4、油烧热放入排骨；
3 、这样排骨口感更润；
8、炖至汤汁不多时 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。转小火炖约30分钟；
6 、打开锅盖 ，加锅盖 ，煎至排骨呈红棕色 ，并加水至刚刚淹没排骨；
5 、加入腌制排骨的料汁 ，汤汁不要全部收干，糖 、盐少许
准备：
小排骨用清水泡去血水 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1、转大火收汁；
7、沥干水 ，加入料酒 、