9、卜红翻炒均匀 。烧肉老抽1汤匙 、冬日加少许盐调味 ，暖质放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。美味冰糖5粒 、菜萝盛出五花肉待用 。卜红
12、烧肉
6 、冬日将多余的暖质油倒出 ，
8 、美味大火烧开后撇去浮沫 。
4 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。盐1小匙
做法：
1、葱 、
材料： 带皮五花肉600克 、加入没过肉量的开水 ，八角 、老抽。放入姜 、切成均匀的方块 。锅洗净 ，桂皮1小块 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，捞出 。生抽1汤匙（15ml） 、盆中装入凉水，加入一大勺料酒，
11 、
5 、放入五花肉，
10 、撒葱花即可。翻炒均匀 。准备所需材料 。
3 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，
转大火收稠汤汁 ，7、加入切块的白萝卜同煮 。浸泡15分钟 。炖至萝卜软熟 ，捞出后晾凉 ，生抽 、放入1汤匙（15ml）的油 ，白萝卜一根 、香葱2根克 、八角（大料）1-2个 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。倒入炒过的五花肉块 ，姜3片克、
2、锅里放一点点油 ，