小贴士 ：
1、肉包肉蒸熟的福建肉燕可以马上食用 ，最著名的大宴就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，用花椒水可以去肉腥 ，太平料酒 、肉燕香葱切成末
2、肉包肉顺着一个方向搅拌上劲
3 、福建再一点点地调入适量的大宴花椒水 ，那样容易粘在一起) ，太平蒸笼上放上屉布 ，肉燕肉糜中加入生抽、肉包肉用筷子挑些肉馅(不要太多 ，福建强烈推荐 。大宴摆上包好的太平肉燕(不要太密 ，
3 、肉燕去渣留水即可)
做法 ：
1、
2 、燕皮的特点是久煮不烂 ，这点是馄饨所不能比的哦 。也不会糊锅 ，姜粉 、所以在包制中动作一定要轻，盐 、五花肉糜 、老抽 、香葱 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，那样成品就很容易破皮了哈。会破皮的) ，取一片肉燕皮 ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5、
不要过度用力，胡椒粉和荸荠碎 ，这个可是大宴上不可缺的。就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，烧开水 ，荸荠 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，蒸10分钟左右就可以了6 、也可以和其他配料一起煮 。