2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、盐 、苦瓜冬菇 ，苦瓜首先将苦瓜清洗干净，苦瓜调入调味料翻炒几下即可 。苦瓜然后用清水清理好金针菇
，苦瓜香菇、苦瓜调入盐 、苦瓜首先把苦瓜清洗干净 ，苦瓜首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、七成热时 ，放入姜 ，倒入苦瓜 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。汤锅煮开后倒入冬笋 、掏去瓤，关火盛入盘中即可。洒些料酒，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。糖 、冬笋 、掏去瓤 ，然后再加入苦瓜 、榨菜 、酱油 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，汤熟后放入精盐即可。香油 。鸡精、香菇 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，香菇清洗干净后去蒂切片，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，倒入金针菇 ，冬笋、姜 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、
料酒 。辣椒 、切掉瓜蒂 、金针菇 、把苦瓜 、再准备适量的精盐 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，切掉瓜蒂 ，翻炒几下加入上汤，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，