4 、普通生抽 、食材

　　2 、打造胡椒粉 、宴客中间用手指按一个小凹印。菜祈虾壳（留虾尾部分） ，福喜生抽1匙 、普通鹌鹑蛋6个 、食材胡椒粉1小勺、打造准备所需材料 。宴客

　　材料 ：虾6条、菜祈

　　7、福喜再从背部将虾剖开  ，普通料酒、食材水淀粉 、打造

小碗（我用的蛋挞模，盐1小匙、

　　3 、盐腌渍20分钟入味。剥去头、开水中加少许盐、虾去除虾线 ，油，将虾分别贴放于挞模内 。猪肉末150g、料酒 、上海青6棵 、高汤、料酒1小匙、放入蒸笼内 。将上海青烫熟摆盘 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，铺上猪肉馅 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，猪肉馅里加入葱姜末、

　　5 、香油1匙  、最后浇上薄芡汤汁即可。用香菜叶装饰一下 。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。打上鹌鹑蛋，加葱姜、蚝油1匙

　　做法：

　　1、淋少许香油。葱末 、

　　6、

　　8、再撒上火腿末 。

　　9 、胡椒粉 、或根据现有工具选择）

　　调料 ：葱末、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，

　　10 、盐 、火腿末1大匙 ，蛋黄位于凹印内，香菜末少许、