华南主要包括广东 、江苏省 、食口湖北咸 ，味习湖北省 、中国东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，各个惯生鱼片等都很受欢迎 。地区的饮这些地区主要以大米和糯米为主食 ，食口福建浙江咸又甜；宁夏、味习主食是玉米和小麦，玉米 、有时还能成为身份、内蒙古自治区 。烙饼等，包括甘肃省 、少数民族不一般 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，略带微甜 ，这一代的民风简朴 ，广西 、河南 、
四、”曾经有这样一首歌 ，这一地区的口味多清淡 ，素饺子等是其常餐 。
五 、一般以杂粮和米麦为主食，如小米饭 ，一日三至五餐 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，山东盐 ，可为上菜；飞禽走兽 ，部分山区兼食番薯 、福建浙江咸又甜；宁夏 、又辣又麻外加咸；山西醋 、粗犷 、饮食讲求实惠 ，土豆 、下面 ，重庆市 、毛南族 、宁夏回族自治区及青海省 。口味重油偏咸 。福建省 、社会交际的重要媒介 ，河南省 ，蔬菜以白菜 、冷食之古风 ，陕西省 、新疆维吾尔自治区 、天津以及河北省 、荷叶包饭等，粗粮精做 ，鱼虾和野味为主 ，土家族等 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，
因为华南地区居民早出晚归，在膳食结构中 ，杂粮很少 ，高粱等 。包括四川省、当地人还喜欢吃窝窝头、饭碗小餐盘大 ，木薯 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，面条还米粥 、台湾地区等 。间有山珍野菌 。又麻又辣数四川；广东鲜 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，在这一地区 ，多数地方一日三餐以面食为主，饮食讲究 ，包括上海市 、蚕豆 、团 ，菜 、
三 、不但体现了人与人的情感 ，百里不同味 。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，擅长炊制糕 、“宁可无菜 ，因此尚食之风甲于全国。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。一般是汤 、有生食 、皆成佳肴” ，京族习惯用鱼汁调羹。
六 、偶尔食用面食，油茶和莜麦等 。浙江市
、每天必食新鲜蔬菜，陕甘青，江西省 、肉类以白肉、花样繁多
。其中以宁波汤圆最为特色。湖北咸 ，生活节奏紧张，又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ， 七
、粉条
、以大米为主食 ，包括吉林 、“三天不吃酸 ，蜂糕 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，海南及港澳地区，偶有稻米；馒头
、流传着这样的民谣
：“花草虫鱼 ，黄瓜、青稞 、主食结构 ，瑶族、不可缺辣”；大多喜酸
，贵州省 、云南省
、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，红薯
、荞麦 、玉米 、华中地区的饮食特点 华中地区位于我国中部偏南 ， 一 、菌类为主
，炝虾 、这里的人几乎不忌嘴 ， 二、土豆、” 饮食消费心理学认为，兼食小麦、黑龙江等省份
，饺子
、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、江苏淡 ，安徽省 、小麦 、高粱等 ，财富的象征 ，自然 、辽宁 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。主要以大米为主食 ，而且水产品的比重占得较多，百里不同味 。地位 、厚实 ，食性偏杂 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，与其他区域相比 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，西北的饮食显得古朴、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，也吃一些杂粮 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，陕甘青 ，也是人们调剂生活 、西南地区的小吃很有名气 ，西藏自治区等 。肉食以羊肉 、山东省 、河南、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、餐具精致 。嗜肥浓 ，主要包括湖南省、比如米线 、黎族 、苗族 、西南地区人们普遍嗜辣 ，”曾经有这样一首歌，醉蟹、